鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2020年12月11日 長崎県産 あこや貝(貝柱)
長崎県より、この時期だけの絶品の味!【あこや貝(貝柱)】を
ご案内!
1年のうちで正に今、12月〜1月中旬頃の貝開けの時期にだけ
出荷されます!
稀少な上に今年は更に入荷が少なく、着荷日のご指定は承りかねますが
是非一度お試し頂きたい一品です!
この機会に絶品珍味をお試しください。
当有数の真珠の産地である「長崎県」で、年に一度真珠を取り出すこの「貝開け」の時期にしか収穫できない大変稀少な真珠貝(あこや貝)の貝柱。その数は非常に少なく、正に旬限定の絶品珍味!長い時間をかけてゆっくりと育まれたそのお味は、優しい塩気とともにほんのりと甘く、コリコリとした適度な歯ごたえが最高です!お刺身はもちろん、かき揚げや切込み、炒め物、炊き込みご飯にもオススメです!日本酒、ワインのおつまみや、パスタの具材にも最高!