鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2018年8月3日 相模湾平塚水揚げ 朝獲れアジ
湘南・平塚より、今が最高!旨さ格別の【朝獲れアジ】を
ご紹介!
瀬付きのアジなので、普通の回遊しているアジとは
比べものにならにほど美味。
脂のりも抜群で、朝水揚げしたばかりのアジを
現地より直送致しますので美味しさも倍増!
今おすすめの逸品です!
相模湾のアジは、冬よりこの時期のほうが脂付きがよく、夏のアジは湘南ならではの瀬付きのアジです!回遊しない瀬付きのアジは、1箇所に留まり成長するため、回遊している魚とは比べものにならない旨味を蓄えています!更に、朝獲れたアジをそのまま直送いたしますので、鮮度の良さが格別で、お刺身で食べた時のこりこり感と、適度な脂の乗った甘味のある身は食欲をそそります!お刺身のほか、フライやたたき等湘南の朝獲れアジを是非お試し下さい