鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2018年2月2日 北海道産 サクラマス&アイナメ
北海道より春告げ魚「釣・サクラマス」と「神経〆特大アイナメ」
をご紹介!
見た目も味も素晴らしい幻の高級魚「サクラマス」は
色良し、食感良し、香り良し、味良し!
脂が乗っているのにあっさりとしたその味は正に絶品!
旬を見替え正におすすめの逸品です!
一方、神経〆特大アイナメは、一本一本現地の目利き人が
きっちり目利きをして特大のものを選別いたします!
たっぷりのった脂と素晴らしい魚体は圧巻の逸品!