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今週のピックアップ 2014年07月25日 北海道根室産 活花咲きカニ
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道東沖など限られた地域にしか生息しない稀少な蟹 花咲きカニをご紹介! 脱皮したての今が身もジューシーで、甘みもあります! 地元でもこの時期の花咲きカニを特にオススメしています! 身が引き締まっていながらとっても柔らかく 深みのある甘味! この機会に初夏の根室の味!活の花咲きカニを是非とも お試しください。
北海道根室産 活花咲きカニ
北海道根室産 活花咲きカニ 花咲きカニは、日本では北海道の東側、根室・釧路の海域にしか生息しないとても稀少な 蟹で、身は柔らかく、花咲きカニ独特の甘みがあり、濃厚な 旨味とコクのある絶品のカニです!ボイルの花咲きカニは、 東京でも流通しておりますが、今回は珍しい活物をご用意致 しました!東京までは到着に中一日かかります。あがってす ぐの保障はいたしかねますが、クール便で発送いたしますの で、そのままお刺身でもご利用頂けます!真っ赤な殻の身入 り100%のカニより、脱皮したての身入り85%程度の今 のカニのほうが茹でた時の身のジューシーさや甘みがあり、 地元ではこの時期のカニの方をお勧めしています! お刺身の他、お鍋や鉄砲汁や焼き蟹など、この機会に是非ともご利用ください。
北海道根室産 活花咲きカニ
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