鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2012年09月21日 伊勢エビ漁解禁!
今回は、先日解禁致しました伊勢エビ漁に伴い、
長崎・五島と和歌山からご紹介!
どちらも全国で水揚げ一・二を争う伊勢エビの本場!
もちろん産地から直行なので、鮮度は抜群!
やっぱり一番のオススメはお刺身!
伊勢エビそのまま丸ごとの姿焼きも絶品です!
その上、濃厚なミソがもう堪らないっ!
カニの味噌よりも濃厚で旨味が凝縮された
格別の美味しさ!
お味噌汁やお鍋に入れても濃厚な美味しい出汁が
味わえます!
獲れたて新鮮!丸ごと抜群な伊勢エビをどうぞ!
和歌山、長崎・五島ともに、伊勢エビの安定した水揚げ量とその質は全国的にも有名で、荒波に揉まれて元気に育った伊勢エビは、身締まりも良く、新鮮さを証明する淡く透き通った薄紅き色!お刺身をはじめ、鍋や焼き物で、プリプリと締まった歯触りと、ほのかに甘い味わいを是非ご堪能ください!