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今週のピックアップ 2010年10月08日 愛媛県宇和島産 ブリ二郎くん
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愛媛県宇和島産の養殖ブリ“ブリ二郎くん”!臭みはなく旨みたっぷり、脂のりも最高です!
ブリ二郎くん
◆養殖ブリの革命児!“ブリ二郎くん”◆
四国南端に位置する愛媛県の宇和島は、黒潮の分岐流が流れ込む温暖な環境で、潮の早い流れが魚の身を引き締め、旨味を引き出し、魚の養殖にもってこいの場所でもあります。産卵が終わり、イケスの中の鰤二郎君の脂もようやく本格的になって参りました!
 鰤二郎君は弊社が一番力を入れているイチオシ商品の一つ!あの養殖の嫌な臭みが無い上、脂の乗りは最高! しかも色目のもちは天然のブリを凌ぎ、4日間にわたりアミノ酸値が増えるという究極のブリです! 
なんてったって、こだわりぬいた飼育法! なかでも、餌にはそれぞれ秘伝やこだわりのレシピがあり、天然の餌しか与えません! 抗生物質なんてもってのほか! 練る水も人間の体にいい水をと研究や実験を繰り返されています。本当に鰤二郎、今からが最高に旨いです! お試しください!
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