静岡・伊豆近海産　”金目鯛”

◆静岡・伊豆近海産”金目鯛”！最高の一本をお届けします◆

1月２０日は、『大寒』。暦の上では一年で最も寒い日、そして、『魚が一番美味しい時期』でもあり、同時に、『熱々のお鍋料理が最も美味しい日』とも言えましょう。旬の金目鯛からにじみ出た美味しい出汁を召し上がれば、きっとご納得いただけます！！当地では、お祭りやお祝いの席で、真鯛に代わるお頭付の祝い魚としても用いられています。又、しゃぶしゃぶ、焼き霜造りも、大変お勧めです。
その他、氷見・七尾の寒ブリ、厚岸の大浅利、北オホーツクの天然特大ホタテ、陸奥の寒鱈、四国の天然アラやクエ、日本海のズワイ蟹に、各地の旬の真牡蠣。全国の目利き職人ネットワークを活かし、最高の海鮮鍋を彩る魚をご要望に応じて、ご用意致します！