鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】 |
朝食の一品に、また日本酒の肴としても |
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土佐の丸干し |
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沖うるめ 脂がのってとてもジューシー。「上品な脂と薄塩仕立てで朝食の定番メニュー。苦味もほとんどなく、お子様にも安心。 |
めひかり 頭と内臓を取り、薄塩仕立てであっさり。焼いてもよし、から揚げにしてもよし。一度食べたらもうやみつきです! |
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うるめ 適度な脂と旨みを備えた上質のうるまばかりを厳選し、水揚げ後すぐ(5分以内)塩汁に漬け込み、その日に製造、翌日に出荷。驚きの鮮度と品質。 |
ニロギ 高知を代表する魚の一つ。焼いた後、三杯酢に漬け込むのが一般的ですが、漬ける前にカラッと揚げて南蛮漬けにしたりもします。 |
高知・須崎 「丸宮 宮本商店」さんよりお届け致します! 無添加、無着色、自然のままの状態をそのまま「炙り」でご堪能下さい。完全手作業で丹念に作られたこの味は、量販店で手に入れられる物とは違い、手間隙をかけ、水を塩にこだわり1尾1尾丁寧に作られています。 ※魚のサイズは時期、漁によって若干異なります。 |