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今週のピックアップ 2013年10月18日 静岡 コスモス海老
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今回は駿河湾・由比より間もなく始まる秋漁の桜海老 【コスモス海老】をご紹介! 本来であれば地元でしか味わえない活物を、是非踊り食いで風味豊かに! そのまま絞ったレモンをかけて、生姜醤油、わさび醤油、 ポン酢等をつけて! もちろん船上活〆冷凍物も生食が可能です。 お刺身の他、かき揚げや卵とじ、天ぷらやお寿司のネタにも もちろん最高です! 本来であれば来週明けにも出漁を予定でしたが 生憎にも台風の到来により若干先になる見込みです。 詳しくはお問合せ下さい。
静岡県由比産 秋桜エビ(コスモス海老)
水揚げされたうちの特に活きのよいもの数kgを専用の水槽で活きたまま持ち帰ります!出荷の際にはナノバブル水と酸素を充填した専用の容器で出荷いたしますので、地元でしか味わえなかった活の桜海老を存分にお楽しみ頂けます!透明感があり、やさしい甘みとぷちっとした歯ごたえが最高!ポン酢等のお好みのものをつけてお召し上がりください!
静岡県由比産 秋桜エビ(コスモス海老) ※活で発送できるのは、宅配便一日圏内となります。何卒ご了承ください。 ※相場により若干価格が変る可能性があります。 ※桜海老漁は天候に大きく左右されやすく、[活]の桜海老は、漁があり次第の出荷と なります。(要予約)
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